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      ©SongZiyul – [Wine Panorama Tour]의 시발점에 설치된 소옥의 풍경 

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German Wine Tour (6) – Heilbronner Land (하일브론지역)

하일브론지역 (Heilbronner Land)은 독일의 13개 포도재배지역 중에 남서부 독일에 위치하는 [뷔르템베르그 포도재배지역]에 속하며, 이 지역의 북부 중심부이다. 하이브론 시와 주위 코허(Kocher), 야그스트(Jagst) 및 네카(Necker) 강의 계곡에서는 뷔르템베르크 포도의 절반 이상이 재배되고 있다. [뷔르템베르크 와인산책로]와 [와인 자전거 길] 외에 또한 다른 방법으로 포도밭을 접할 수 있다. 우리들은 이 중에 일부 포도원을 여러 면으로 방문했다.  

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Württenberg  포도재배지역은 독일의 13개 지역 중에 크기에 있어서 4번째 (11'500 ha) 이고 레드 와인 Trollinger의 본고장이며 레드 와인의 생산 비율은 71%나 된다. 뷔르탬배르크은 구릉이 많은 전원지대로 바덴에 인접하고 있으며 프랑켄 남부에 면하고 있다. 대도시인 슈투트가르트 (Stuttgart)와 하일브론(Heilbronn)이 와인 산업의 중심지이나 대부분의 포도밭은 넥카 (Neckar) 강 유역에 산재하고 있다. 이 지역에는 레드 와인이 주류이며, 가벼운 [슈봐벤 민족의 국민적 음료]로 불리는 트롤링거 (Trollinger)와 진한 [슈봐르쯔리슬링]와 [렘베르거] (Lemberger) 등의 여러 품종이 재배되고 있다.

이 포도재배지역은 4 구역 (Bereich Kocher-Jagst-Tauber, Bereich Oberer Neckar, Bereich Remstal-Stuttgart  및  Bereich Württembergisch Unterland)로 나누어 있다.  

Weinbauverband Württemberg e.V., Weinsberg, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., /   www.wvwue.de

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©SongZiyul – 포도원 산책하면서 지시에 의해서 보물을 찾는 투어 참가자들

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[뷔르템베르크의 와인체험안내자]들은 여기가 그들의 기원으로 여긴다. 따라서 여기는 인증된 [와인체험 투어] (WeinErlebnisTouren) 뿐만 아니라 엔터테인먼트의 프로그램 등도 있다.  [단합적인 Trollinger 추적]은 가족 프로그램으로도 적응 시킬 수 있다.  점점 더 인기 있는 Geocaching으로 변화하고 있다. 와인 시음을 움직이면서 포도원 통해서 하고, 적극적으로 포도 재배 원으로 몰입할 수도 있다. 포도원에서 점심 휴식  "많은 확득에 따라" 축하도 한다. / www.zaberguides.de 

양조장 관람과 와인 시음을 하는 것은 주요한 프로그램으로 놓치지 말아야 한다, 특별한 체험은 [Fischer 양조장]의 [빛의 공간]이다. 이것은 또한 와인 전문가에게 한 현상으로 와인에 갑자기 다른 빛이 비추면 이로 인해 맛이 변경되는 경우이다.

자전거로 [로마인과 포도]를 체험하는 것은 [뷔르템베르크 와인 자전거 길]에서 자전거 투어를 말한다. 이 자전거 투어는 [Heilbronner Land]의 자격증을 가진 자전거와 투어 가이드가 제공하는 한 예이다. 자전거와 투어 가이드는 첫 번째 손님 지도자 연맹에 의해 [뷔르템베르크 자전거 스포츠협회 하일브론지역]에서 안내자로 교육을 받은 자이어야 하고 또 한가지는 자전거를 관광객을 위해서 여행 안내자로서 걱정이 없이 하는 패키지 상품을 마련하며, 요청 시에는 전자-자전거도 제공이 된다. / www.HeilbronnerLand.de  /  www.wein-sueden.de  

특별한 와인 전문 식당들이 [남쪽의 맛]이란 제목으로 남쪽지역 특식으로 언급된 Baden- Württemberg의 포도 재배자 와인 프레스 투어 동안에 여러 와인 양조자 중에서 두 주인을 소개 받으며 그들의 양조장에서 아주 우수한 와인 서비스를 체험하게 된다.  [하이브론지역 관광협회DEHOGA의 표창된 것이 계속 개발되여서 2014년에는 시장에 소개될 것이다.

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5월22일 12시까지 Heilbronn 중앙역에 모여서 출발을 하였다. 이 곳에 있는 와인 양조장 [Weinbau Kühner GbR]으로 이동 하여 전형적인 뷔르템베르크 와인 양조장이 운영하는 특별 식당에서 점심식사를 했다. /  www.weinbau-kuehner.de .

[Trollinger-트랫킹와인 보물찾기] - 여러 가지 종류의 애호가들을 위해 연간을 통해서 예약할 수 있는 프로그램이다. 하이킹, 자연, 문화, 모험, 와인 지식, 와인 시음, 근대적 기술 등 많은 것을 조합해서 만든 프로그램인데 가족을 위해 용이하게 수정이 가능하다. 안내자는 Saskia Wörthwein 여사이었다. 

다음은 Nordheim에 소재하는 개인 와인 양조장 [Rolf Willy]을 방문하여 트롤링거 와인 시음하고 시설을 관람했다. 이 양조장은 2013년에 [식료•농업•소비자보호]부(部)의 수상을 했다. 이 상은 현재 와인상으로 전체적인 탁월성으로 독일의 식품업계 최고의 상이다. / www.rolf-willy.de

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6시경에 고성호텔 [Schlosshotel Liebenstein]로 이동하여 체크인을 했다.

[독일호텔 및 레스토랑 협회 하일브론]의 새로운 상 [추천 뷔르템베르크 와인 호텔]이 하일브론지역과 협력으로 이루어지고 있다. 이것은 포도원 즉 시골에 위치하는 호텔로 와인의 전문지식을 가진 호텔에 수여하는 것이다. 상은 하일브론지역에서 2013년 개시하여 2014년부터 실시된다.  

8시부터 호텔 내의 레스토랑에서 [요리용 와인 시음] (Kulinarische Weinprobe) 코스로  여러 종류의 와인 시음과 맛있는 요리로 즐거운 기억에 남는 만찬을 즐겼다.

호텔 운영자 봐그너 (Peter Wagner)씨의 와인에 대한 간결한 설명으로 음식을 더욱 즐겼다.

이 레스토랑은 바덴-뷔르템베르그 주의 [와인과 와인 전문지식과 향토요리의 맛의 남부의 만드는 집]으로 수상이 되었다. 이 이방의 제품의 사용과 향토요리의 준비를 위해 운영되고 있다. / www.schlosshotel-liebenstein.de

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마차를 이용한 [와인 파노라마 길] (Wein Panorama Weg)를 하였는데 먼저안내자의  포도 압착에 대한 설명을 들었다. 전망이 아주 좋은 하일브론의 봐르트베르크 (Wartberg) 포도원 언덕과 즐길 수 있는 정차소를 가진 것이었다.서명자는 [하일브론지역] 와인 체험 관광 전문 안내자인 패플레 (Silvia Pfäffle) 여사이였다.  도중에 큰 와인 저장통을 이용해서 만든 "통집"에서 와인 시음을 겸해서 작은 „식당“ (Trollinger-Vesper)에서 빵, 치즈, 헴 등으로 소풍 점심을 하였다. 

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빛의 방에서 와인 시음 (Weinprobe im Lichtraum)

피셔 양조장의 빛의 공간에서 여러 색 갈의 빛 들 (흰색, 노란색, 오랜지 색, 빨간 색)의 조명함으로 와인을 마실 때 와인의 맛의 영향을 주는 색 갈의 관능적 인상을 허용했다. 와인 양조자 피셔 (Andreas Fischer)는 여러 가지 빛을 조명하며 시음을 개최했다. / www.weingut-fischer.de 

하일브론(Heilbronn)의 [Wein Villa Heilbronn] 레스토랑으로 이동하여 [하일브론 관광국]의  봐그너 (F. Wagner) 책임자의 환영인사를 받은 후에 [와인 빌라 하일브론의 시음-메뉴]를 즐겼다. 이 레스토랑 [Wein Villa Heilbronn]은 와인 판매소로서 약 100의 현지 산의 와인과 17의 섹트를 전시 직매하고 있다. 또한 [봐인빌라]는 미식으로 지역의 특별요리 메뉴를 제공하고 있다. / www.wein-villa.de

하일브론은 와인 외에도 여러 가지 관광의 매력을 갖고 있는 도시이다. 또한 독일의 만하임(Mahnnheim)에서 체코의 수도 프라하(Praha)까지 2 나라를 잊는 천 키로미터나 긴 [고성가고] (Burgenstrasse)의 홍보협동체의 본부 소재지로서도 큰 뜻을 갖는다. / www.heilbronn-marketing.de 

Burgenstrasse - www.eurasiatour.info/index.php/germany/other/113-burgenstrasse

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©SongZiyul – [체험 자전거 투어]의 코스 중  포도원와 마을의  풍경들

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5월24일은 조식 후 9시부터 호텔에서 자전거로 [로마인과 포도 / Römer und Reben]라는 제목으로 이를 체험하는 투어 즉 뷔르템베르크의 자전거 와인 길을 따라서 안내자가 붙은 [와인 자전거 투어]가 이루어졌다.  중간에 Lauffen a. Neckar에 들여서 설명을 듣고 사진을 촬영하였으며 마지만 지점은 [독일 최대의 홍포도 재배지역]의 관광 중심지인 브라켄하임(Brackenheim)에 들여서 시간상 코스를 단축하여 자전거를 반납하고 호텔로 돌아왔다.  /  www.neckar-zaber-tourismus.de

[하일브론지역의 자전거투어 가이드]는 게스트 가이드로서 [뷔르템베르크 싸이크링 연합] (WRSV)과 공동으로 훈련을 받는다. 최초 협력으로 [여행투어 손님들]과 [투어 오퍼레이터]의 관리계획에서 [전체 코스 - 걱정 없는 패키지]를 제공하는 것을 목표로 하고 있다. 모든 자전거 투어는 프로그램 출발 전에 체크를 한다. 이는 안전성을 무시 되지 않는 것을 사전에 정검 확인하는 것이다.  인정 자전거투어 가이드로 케임프 (Wolfgang Keimp)가 붙었다.                                                                                          

www.movelo.com/de/radsueden-baden-wuerttemberg/roemer-und-reben-auf-dem-rad-erleben

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작성자: 송지열 (Ziyul Song) / www.eurasiatour.info / This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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